今天要來說說我最愛的童年回憶,來到這個熟悉的大稻埕廟埕,就想到小時候常常和朋友一起來這邊玩著你追我跑的遊戲,當然了追來追去是非常危險的,小朋友不要學🤫

大稻埕廟前美食街.png

當時真是純粹的快樂,那是一個小到一顆石頭,甚至是只有一把沙子都可以玩的不亦樂乎的年代,不是故意透露年齡,但這個感受真的非常真實😂
大稻埕廟埕.png

 這裡是大稻埕慈聖宮,是平民版的美食一條街,經典的店家有非常多間

但我最常吃的有兩攤,都是以滷肉飯+排骨湯的組合聞名,
一間是江家原汁排骨湯另一間呢就是今天吃的阿桂姨原汁排骨湯,

阿桂原汁排骨湯 招牌.png

這碗排骨湯,湯頭清甜又帶著淡淡的細緻油脂,一口喝下完全不會感到油膩,有著獨特的甘甜
再來是主角排骨,入口咬下馬上骨肉分離,排骨被老闆處理得非常好,口感完全不乾柴,再搭配辣椒醬油一起吃下肚,直接給他一百分💯

 

阿桂原汁排骨湯_滷肉飯.png

最喜歡這種沒有過多的調味與修飾的湯,讓人想要一口接一口的喝,最重要的是 還可以免費加湯喔!!️湯控趕快手刀筆記起來,走過路過千萬不要錯過️

還有還有 第二主角的魯肉飯,也是相當優秀,魯肉滷的黑亮黑亮又帶有膠質感,要記得一定要再加上一顆靈魂滷蛋,這碗真的很可以👍

   阿桂原汁排骨湯_菜色.png

長大後的味蕾越來越刁鑽,但有時最懷念的就是這種童年美味

雖然時間把我們推移了很遠,一口咬下還是會立馬讓你回到那個瞬間 

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