最喜歡這種巷子內的麵攤，不像傳統名店各種人潮洶湧，
這間清杓牛肉麵就位在竹圍捷運站周邊，是坐落在騎樓間的小麵攤，
要注意 每到用餐時間還是會需要排隊，不過老闆的動作也十分俐落，
這天我們點了現沖雪花牛肉麵和清燉牛腱麵，
適度川燙能使牛肉軟嫩但仍保有少許咬勁，口感更好，一口吃下 整嘴都是滿滿的牛肉鮮味，超讚！
麵條的部分採用的是拉麵，麵體Q彈紮實，湯頭更是清甜無負擔，
如果說到清燉湯底的牛肉麵，這間CINGSHAO清杓牛肉麵，
喔 對了，無辣不歡的我，也非常喜歡店家提供的辣椒，
- Apr 02 Wed 2025 17:42
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[ 淡水竹圍。CINGSHAO清杓牛肉麵 ] 2025.04.01
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