最喜歡這種巷子內的麵攤,不像傳統名店各種人潮洶湧,
這間清杓牛肉麵就位在竹圍捷運站周邊,是坐落在騎樓間的小麵攤,
要注意 每到用餐時間還是會需要排隊,不過老闆的動作也十分俐落,
這天我們點了現沖雪花牛肉麵和清燉牛腱麵,
適度川燙能使牛肉軟嫩但仍保有少許咬勁,口感更好,一口吃下 整嘴都是滿滿的牛肉鮮味,超讚!
麵條的部分採用的是拉麵,麵體Q彈紮實,湯頭更是清甜無負擔,
如果說到清燉湯底的牛肉麵,這間CINGSHAO清杓牛肉麵,
喔 對了,無辣不歡的我,也非常喜歡店家提供的辣椒,
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